BAR 30.3のお節介

昨夜、山形県寒河江市の友人から連絡が入り、
今朝5時頃に、収穫し発送するとのこと。 p(^^)q
明日、24日着！ ほんの気持ちのサービスですが、
新鮮な！ｻｸﾗﾝﾎﾞを食べに来てケラッシャイ！ ＼m(__)m


追伸
近々、最新！ 3ショットストーリーの企画を掲載いたします。
こちらも宜しく。 p(^^)q  

30.3が選ぶ、シングルモルト・スコッチウィスキー／10本！
一番の売れ行きは、ラフロイグ（ 当方は、クォーターカスクを使用 ）
二番は、グレンモーレンジ・アスター！（ 当方の好みで… ^_^; ）


ワン・ショット／750円か900円の 2価格で、リーズナブルな設定！
ぜひとも、ご利用のほどを。 ＼(__)m  

★．ウスケバ ⇔ オフィシャル／ホームページ ⇔ ぐるなび ⇔ ウスケバ ＞ …
… との三連結？にて、当方のアッピール更新を致しました。
覗いて見てください。 m(__)m
この次は、いつになるかな？ (^_^;)
ウスケバへの投稿は従来どおりに、
ぐるなびの掲示板は月／1〜2回位で… m(__)m  

ただいま封切り中、大好評！
残りが、少なくなりつつあります。


【 ハイランドパーク 1956 ／ 54.3%・75CL ／ G&M 社 オリジナル・カスク 】


ワンショット ⇒ 【 20ml 】 ……… \ 1.500


'50年代の、ハイランドパークを楽しんでみませんか？
現在の、18年と比較してみては… m(__)m
ワンショット ⇒ 【 30ml 】 ……… \ 900  

昨日入荷の、
ダンカンテイラー・ブレンデッド・スコッチウィスキー 38年／トールボトル。
2008年・IWSC（ インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション ）で、
ブレンデッド・ウィスキー／最高賞受賞品！！
モルト含有率は70%以上と非常に高く、奥深い香りとスムースな飲み口。
ブレンデッド用モルトは、
スプリングバンク／グレンリウ゛ェット／ハインドパーク／ブナハーブン
グレンバーギー／ミルトンダフに新たに、グレーファークラス／タムデュの
2つに加え、インバーゴードン（ グレーン ）をブレンドをしている。
ブレンデッド・ウィスキーのレシピは、公開されない場合がほとんどだが、
ダンカンテイラーは原酒の銘柄を全て公開。
この原酒を、入手できる会社が他にないという、
絶対的な自信がそうさせているそうだ。



今回のテーマは、
長期熟成のスコッチ・モルトウィスキー／スコッチ・グレーンウィスキーと
上記の物3本で、3ショット・ストーリーを考えております。
6月中旬頃には、実施予定。
ショット価格も、リーズナブルに提供予定／ご期待を！ m(__)m


追伸
ちなみに、
ブレンデッド・スコッチウィスキー【 バランタイン 】の
魔法のモルト・ウィスキー7柱は、
スキャパ／オールドプルトニー／ミルトンダフ／グレンカダム
グレンバーギー／バルブレア／アードベッグ。
上記の物だけで、できているわけではないですが…
参考まで｡ m(__)m  

山形の友人に管理してもらっている、ホームページを更新いたしました。
ちょいと覗いて見てくださいませ。 m(__)m

http://homepage2.nifty.com/bar303/  

♪．通常取扱品の試飲／ショット・システム


基本的に、当店ではハーフショット（ 15ml ）での提供はしておりませんが、
20ml／【 通常ワンショットは、30ml 】での提供を、推奨いたしております。

★．《 ワンショット ⇒ ＄．\1.000 以上品 》が対象！

★．価格システムは、【 通常価格×2／3 】 ＄．下二桁数は、四捨五入にて…


例．1 \1.000×2/3＝666.66≒ \700

例．2 \1.400×2/3＝933.33≒ \900………というようになっております。
ご利用の程を！ m(__)m


追伸
当方は、ハーフショット／15mlでは物足りないゆえ(^_^;)、
自分の好み…？の、ショット・システムです。

写真と投稿文は関係ございません。 m(__)m  

仏語で【 ソオスィソン・セック“ フルール・ブランシュ ” 】というそうだ。 (^_^;)
岐阜県飛騨高山からほど近い清見町の、
燻製工房《 キュルノンチュエ／ヤマオカ 》産 ！
店・主人「 山岡 凖治 」氏が、ヨーロッパでも燻製品で名高い、
フランス・ジュラ山地／モルトオで3年間の修業を経て、
立地選定の激選を重ねた後に、清見町に1998年秋に創業！
30.3・主人もお気に入りの逸品である。
只今、 ＄．取扱中 ！……来月になると思いますが、
【 肩ロース／白かび熟成品 】も取り寄せるつもりです。


ご興味のある方は、連絡先／ 0577-68-3377
http://www.westsho.jp/kiyomi/curnontue.html
《 有限会社 キュルノンチュエ 》
までご連絡してみてくださいませ！ ／
◎…＄．おすすめの､燻製工房です。 m(__)m  

《 通常イベント／企画＆他 》
★．＄ お寿司のお取り寄せ、いたしております。 p(^^)q
※．22:00までのご注文 ⇒ 可 ゞ
お取り寄せには、30〜40分のお時間をくださいませ。 m(__)m

＄．お取り寄せご料金からの、上乗せはございません…(^_^;)
ご利用の程を！  

今年も、早くもGW連休に入りました。
ほんとーに、時間がたつのは速いものです。
当店の開業記念日は、GW連休近くのため、
イベント企画の実施を、躊躇いたしておりましたら、
投稿時期を逸しました(__…ゞ)


今月、27日が開業記念日で、6年目に入れました。
お店を、支えて頂いているお客様に、感謝いたします！m(__)m
皆様への､感謝の気持ちの返杯としまして…


【 ハイランドパーク 1956 ／ 54.3%・75CL ／ G&M 社 オリジナル・カスク 】
を30日、封切りいたします。

ワンショット ⇒ 【 20ml 】 ※ ★ \ 1.500


12年？ぐらい前に購入しておいたものです。
瓶詰年数は、明記はされていませんが、'92年前後とおもわれます。
現代の物と酒質が違うかも？しれませんが、
'50年代の、ハイランドパークを楽しんでみませんか？
山形市で友人が【 ぶるーめん 】というBarを営んでいます。
彼は飲んだことがあり、シェリーのニュアンスも感じられ、
美味しいウィスキーでしたとのこと。
店主は菅野（すがの）といいまして、良き友人であり、
酒全般においても、豊富な知識を持っており、
当方の良き相談相手でもあります。
山形市に行く機会がありましたら、
是非お寄り下さいm(__)m。電話番号は【 023-631-2876 】となっております。


また、今までの5年間の経験／教訓を糧とし、
お客様のご要望に応えられる、ウィスキー屋にと、
これからも努力していきたいと思います。
尚 【 席数に限りが有りますので、4〜5名様以上は、
お断りいたす場合がございます…ご了承の程、お願い致します。】
GW連休中、休まず営業しておりますが、確認ご連絡頂けると幸です。m(__)m  

  

写真 左
$.エディンバラ フェスティバル 2007

毎年、スコットランドの首都エディンバラにて、8月から9月にかけて行われる、
大規模な芸術祭｛エディンバラ・インターナショナル・フェスティバル｝の
記念ブレンデッド・ボトル。
スプリングバンク蒸溜所が特別にブレンドした限定品。
2007年/2007本で、芸術祭60周年を記念して、モルト含有率も60%と異例で、ほぼ100%がキャンベルタウンモルト！
香り高く滑らかなスプリングを主体とし、ロングロウの
強靭スモーキーアクセント加わり、モルト含有率の高さがはっきりとし､
シェリーカスクの原酒が、しっかりとしたボディと芳醇な風味を、醸し出しています｡
日本には180本のみの限定入荷！
オールドゴールド色、香りシェリー/かすかなスモークとピート。
甘いスチルハウスの香りで､リッチな味で滑らか、洗練されていり、
時折スモーク。
シェリー、オレンジピール、口をくすぐるフレッシュなチリと香ばしいオーク。

ワン・ショット価格 ⇒ \ 850



写真 右
$.ロイヤル ロッホナガー 1996 12年

英国の名門レストラン｛グリーン｝マネージャー「マーク・ハリス」氏チョイスの、オリジナリシリーズ 『HARRIS Whisky／銘柄にこだわらず、
料理&シチュエーションなどを考えて選び、冷却濾過ぜずにボトリングして品』 ロイヤルロッホナガーは「ウ゛ィクトリア女王から王室御用達」を、
受けたことで有名な、東ハイランド地方産。
蒸溜器は一組で、年間生産量は僅か40万リットルで、
ジョニー・ウォーカー/ブルーラベルなどの、ブレンドに使用されている。
因みに『ロイヤル』を冠する蒸溜所は3つ！
このロイヤルロッホナガー1996 12年は、バーボン樽熟成の香り高い
ハイランドモルト。
白桃、ドライマンゴー、カサブランカのエレガントな香りと土っぽいピート香が絶妙。
味はミルキーなシリアル、煮込んだリンゴ、塩。
フィニッシュに柔らかなピートと花の香り。
「46% / 蒸溜:1996年7月 瓶詰:2008年9月／バーボンカスクNo.519」

ワン・ショット価格 ⇒ \ 1.100


追伸

写真がダブってしまいました(^_^;)
…… m(__)m  

写真／左下から
＄．タリスカー 10年 【 地域：アイランズ／スカイ島 】
辛口タイプで、程よいピート香味があり、どの飲み方でも合う。
ワンショット：\ 750


＄．ラフロイグ・クオーターカスク 【 地域：／アイラ島 】
5年間樽熟成させてから、
クオーターカスク（105リッターの樽）で7ヶ月熟成させた、タブルカスク品。
薬品のよう、ヨード香、正露丸？ 甘味があり、
アイラモルトのピーティさを、知るにはの入門酒。
ワンショット：\ 750


＄．ラガウ゛ーリン 16年 【 地域：／アイラ島 】
ピートのスモーク、海のしぶき？ フルボディで複雑、ピーティなドライさ、
味が広がるにつれてオイリーで草のよう、気付け薬。
ワンショット：\ 900


写真／左上から
＄．ハイランドパーク 18年 【 地域：アイランズ／オークニー諸島 】
ヘザー、スモーキー、蜂蜜やオレンジ様のアロマ・フレーバーがあり、
上品で甘・辛のバランスが良い。
ワンショット：\ 900


＄．スブリングバンク 15年 【 地域：キャンベルタウン 】
ハウススタイルは、塩っぽい、オイリー、ココナッツ。
洗練されている香り、バニラ、ドライ・アプリコット。
フルボディでリッチ、甘いタバコ？ ナッツ＆スモーク、モルティ。
ワンショット：\ 900


以上の10本です！


スコッチ・シングルモルト・ウィスキーの、おすすめ入門酒として、
※ オフィシャル・ボトルから、リーズナブルなショット価格で提供ができ、
《価格も、頑張ってみました！…wy(^-^;)wy》
味わい、特徴がわかりやすく、地域／樽による香味の違いなども考慮し、
お好きな飲み方で！
楽しんで頂けるようにと、安定供給で、お買い求め易い物から選んでみました！
自分のお好みの味／スコッチ・シングルモルト・ウィスキーを、
探してみてみてください！！！
なおローランド・モルトは、外しました。 m(__)m


※ オフィシャル・ボトル ／蒸溜所が出す、一般消費者向けのボトル。
※ ボトラーズ・ボトル（ 独立瓶詰業者 ） ／蒸溜所から樽買いをし、
独自に出すもの。  

初心者の方におすすめの、スコッチ・シングルモルト・ウィスキー！


★．手始め！飲み始め！
【 30.3 セレクト！…＄.《10本》 】……まずはこれでスタート！

ワンショット：\ 750 ／ \ 900


写真 ／ 左下から

＄．グレンモーレンジ・アスター 【 地域：北ハイランド 】
樽材への、こだわりのパイオニア！
クリーミー・バニラ＆スゥィート／スィーツのような、口当たりと喉越し。
ワンショット：\900


＄．ザ・グレンリウ゛ェット 18年 【 地域：スペイサイド 】
《THE／ザ》の冠が付く、老舗の蒸溜所！
花のよう、フルーティ／上品な香りでバランスが良く、穏やかなコク。
ワンショット：\900


＄．ザ・マッカラン／グランレゼルバ 12年 【 地域：スペイサイド 】
ビッグ／男酒？ オーク、松脂のよう、シェリー風味、
ドライフルーツやビターチョコの特徴。
ワンショット：\900


写真 ／ 左上から

＄．オールド・プルトニー 12年 【 地域：北ハイランド 】
フレッシュでオイリー、塩っぽい・潮の香り？ 食欲をそそる、
ハイランド最北端に位置する蒸溜所。
ワンショット：\750


＄．バルウ゛ェニー・シングルバレル 15年 【 地域：スペイサイド 】
シングル・バレル（一樽）から350本瓶詰品。
蜂蜜の風味があり、オレンジのような際立つ特徴、よく熟成している。
ワンショット：\900


… 《 続く 》 … m(__)m  

当店、
現在のイベント／3ショット・ストーリー、
【スコッチとジャパニーズを堪能する】での、
ソサエティNo.125の6〔グレンモーレンジ／11年〕は、
よく聞かれる？…加水後にアロマ【香り】が、華が開く！とを、
体験出来る一品／逸品です。
一般的には、加水した場合はバランスが崩れる？…
当方経験上でも、なかなかお目にかかったことは…
以前に扱った写真右の、
ローズバンク／15年は、そのタイプではあったが、
華開いたのは、封切り時だけ？…
室内の温度/湿度、加水する水の温度、細かく言えばグラスの温度？
…などが関係するのか何故かは解らないが、
その後、一度も？開かなかった（笑）
今のところ、
グレンモーレンジ／11年は大丈夫みたいです。^^;…
是非、ご体験鼻^^;を！m(__)m。

先月28日に、
【テスティングとは？】 のセミナーを受講してきた。
その時の講師／M・Y氏も、
その件【加水後に、香りが開くものは少ない。】と話されていました。
M・T氏はテスティングとは、
【銘柄当てが、最終目的ではない】が…、
これは【何だろう？】と、銘柄を探り、意識しながらテスティングをすることも、
有意義な方法の一つであると解説。
また、アロマ【香り】を探り、 メモを取り、清書？【書く】という作業に入ると、
嗅ぐ時の作動？する脳と、書く時いう動作には、違う脳が働き、
書いている時に、嗅いでいるときに感じられなかった、
ものが出てくる。
書き留めることも、重要だとも、解説されていました。
3名のパネラーで進行されましたが、
もうひと方のオーナー・バーテンダー／M・Y氏は、
まず色で、樽の種類を想像し、これもあり／これもありと二種類に絞り込み、
一番に感じられるもので、表現すると話されていました。
テスティングには、人それぞれの感性も、が？大切であると思う。
実際に表現されている、フルーツや花などを買い？
＜先での、M・Y氏はいろいろと試したそうだ。＞
アロマ【香り】を脳に叩き込み、後天的感性を磨き、
引き出し作りに、励むしかない！？ので、
香り【アロマ】を嗅ぎまくり！… 味／ボディは、飲みまくり！（笑）
引き出しを何百？…^^;と作りだし、
その後、引き出しの減点方法が一番か？。
ビル・ラムズデン氏も、150位？のアロマ【香り】を感じることが出来るそうだ…Wo(・_・)Wo！
セミナーでのテスティング・シートでも、
《アロマ【香り】》の表現が、77項目あり、
感じられるものには、幾つにもチェックを。
《フレーバー【味わい】》は、 1〜9項目あり、各項目一つだけをチェック。
《種別・地域》では、
世界の五大ウィスキーとその他などと、チェック項目があった。
銘柄を書く項目はなかったが、テスティングは3種類で、
サンプル.1＜グレンモーレンジ／アスター＞
サンプル.2＜マッカラン・シェリーカスク 12年＞
サンプル.3＜メイカーズ・マーク＞でした。


今や、いろいろ文献があるので参考にし、
自分流儀の、テスティング・シートを作ってみては、如何ですか？
それを手帳に入る位？
小さくコピーして何枚か持ち歩き、
初めて飲む物の、テスティング用に使い、
まとめておくのもいいかも… その時には、メモ書き出来るスペースもあると、いいでしょうね…p(^^)q
自分も、チャレンジしてみようと思います。 m(__)m


追伸
ソサエティNo.125の6〔グレンモーレンジ／11年〕は、
まだございますので、お試しの程！ m(__)m
  

《 3ショット・スト-リー！（スコッチとジャパニーズを堪能する！？）》で、提供しています
♪．ソサエティ No.125.6
≪ グレンモーレンジ 11年 ≫
ホグスヘッド樽／1995ー2006 ／ 57.4％
とは異なる、ソサエティNo.125.14 ≪ グレンモーレンジ 13年 ≫
も、封切り予定 ！
もう… 頑張っちゃいました（笑）
ビル氏 談／香りマンダリン､トフィー｡ フルーティで熟成感が感じられ、デザイナーカスクの初期の初期の物で、ほぼパーフェクトと言っていた記憶があり…(^_^;) ★ ワンショット＜30ml＞ … \1.600 ／ ＜20ml＞ … \1.100 にての提供！  

今月、22日に東京・お台場／ビッグサイトにて、開催される ＜The 9th ウィスキー・マガジン・ライブ in TOKYO＞を記念して、当店では下記企画！イベントを行います。

《スコッチと､ジャパニーズを堪能する！？》
$．Ａ．Ｂ．Ｃ．【ﾜﾝｼｮｯﾄ／20ml】セット価格 … \ 3.400

Ａ．写真右から、

♪．ソサエティ No.125.6
≪ グレンモーレンジ／11年 ≫
ホグスヘッド樽／1995ー2006 / 57.4％
コメント：最初の香りは、バター菓子、それからクリームへ。
しばらく経つと、プラムジャムやオレンジシチュー、奥に軽く薬品のような香りが現れて、ミントの香りにも感じられる。　口当たりは、ビロードのように滑らかで、柔らかいものが、口を覆っている感じ。
加水すると、同様の感覚が深まる。
重量感のある？花の香り、軽〜くスモークさも感じられ、クリーミーでミント味わいで、フレッシュ。
$.エピソード&余談…m(__)m

'06年9月にソサエティより、
新認定の蒸溜所（No.125／ グレンモーレンジ）の、6樽/6種が（No.125.1〜6）瓶詰めされた。
日本発売は3種（No.125.4〜6）でした。 が！
その時に試飲会が催しされ、日本だけ？全6種類が試飲できました。
日本発売の3種は、12月8日、Pm12:00からの、電話予約にての、抽選方式でした。
１時間強で、完売とのことでしたが、幸運にも！希望した物が、当たりました。
今回は、それの封切りです。
昨年、５月にお会いした時持参し、書いて貰いました統括責任者＜ビル・ラムズデン博士＞さん、直筆のサイン入りです…o(^-^)o…ビル氏から【飾って置かないで、飲んで下さい】言われました。
Ｂ．写真中央は、
オフィシャル限定：マッカラン 1997 ／ 10年 シェリーカスク 57.4% ／ カスクNo.14691/世界限定300本 《ウィスキーマガジン誌 創刊10周年 記念ボトル》コメント：色は濃いチェリーウッド、トップからレーズン、バニラ、そしてナツメグやシナモンなどのスパイスが出ており、いかにもシェリーカスクらしい香り。
味は芳醇で柔らかく、甘さとスパイシーのバランスが良く、オークの香ばしさが特徴的。
10年にして充分なボディと、熟成感は、さすがマッカランか？マッカラン蒸溜所が他社のため、ボトリングすることは、極めて稀。
樽の選定は、ウィスキーマガジンの編集長であるロブ・アラソン氏。
$.エピソード&余談…m(__)m

＜昨年の､11月にて10周年＞
1998年に創刊､世界初のウィスキー専門誌。 英語、日本語の他に、フランス語やスペイン語版が出版されていて、現在は100カ国以上で愛読されている。

Ｃ．写真右は、
ニッカ 余市1988／20年
コメント：色、赤みがかった深い琥珀色。 香りは、濃厚な蜜の甘さ。 カシス、杏、プラムや洋梨を思わせる香ばしい、 フルーティな香り。 ベースのピーティなボディ感と力強い香りが広がり、全体が豊かに調和して膨らむ印象。 味わい、 コクと、ピートのビター感が強く 感じられ、磯や海藻の風味をまとった甘さのが、味わいの幅を広げ、芳醇さ甘さを伴った、ドライフルーツのようなビターの余韻が程よく続く…。
《ニッカウィスキー余市蒸溜所で、 1988年（昭和63年）に蒸溜された、5タイプのモルトウィスキーから厳選し、バランスを重視し丁寧に、バッティングした物。 （当方は、ブレンデッド・シングル・モルトウィスキーと呼んでいるが…）アルコールも、樽出し度数に近い55度とし、ボリュームある香りと、深い味わいを実現。》
$.エピソード&余談…m(__)m
《このシリーズ1987は、英国で開催された、国際的品評会/WWA 【ワールド・ウィスキー・アワード】2008にて＜ワールド・ベスト・シングルモルトウィスキー＞を受賞！世界一に輝いた。》

と、前置きがかなりと長くなりましたが…m(__)m
$.ワン・ショット＜20ml＞ 価格
♪．ソサエティ No.125.6
≪ グレンモーレンジ／11年 ≫
\ 1.000

♪．マッカラン 1997／10年
シェリーカスク 57.4% ／ カスク No.14691／ 限定300本 … \ 1.400

♪． ニッカ 余市1988／20年
\ 1.000
Ａ.Ｂ.Ｃ.【ﾜﾝｼｮｯﾄ／20ml】セット価格
♪♪♪…\ 3.400

★ スペシャル・サービス ★
上記モルトウィスキーを、単独提供いたします。 が…m(__)m！各ショット価格＋\100とさせて頂きます…^_^;;m(__)m！との、特別企画です。
かなり､かなりの物と！？思っていますが…

$．★お願い／上記企画は 他イベント企画との併用、カードのご利用はご遠慮ください。m(__)m！

今回の、企画以外にはなりますが…
★…通常取扱品…★ 《ワンショット／\1.000以上〜》…【 2/3オンス …20ml】にても提供いたします。

$．東京駅、八重洲地下街のR.H酒屋本店、新宿三丁目近くの有名Iデバート地下の､酒売り場ほど低価格？には出来ませんが(^_^;)…

価格は《通常価格÷3×2》となりますが、下二桁数は、四捨五入とさせて頂きます…m(__)m！
例．1 $ \1.000÷3×2 ＝666.66 ≒ \700
例．2 $ \1.400÷3×2 ＝933.33 ≒ \900
等とに…ご了承の程お願い致します。
今回の投稿記事は､かなりと長くなりましたが､お付き合い有り難うございました。

ご利用の程、是非のご来店をお待ちしております。 ＜ 本 郷 ＞
《洋酒房 30.3拝 m(__)m》  

なかなかと多い(-.-;)、
ウィスキー離れ、日本酒離れ…
市民権を得ている国民酒は、一般的には香味を後付けし､体酔形の飲料である。 酒場には、いろいろスチェーションがあり、一概に否定はいたしませんし、自分にもそういう時期がありました…(^_^;)
モルトウィスキーは、製造行程に人の手が、40%〜60%が入りますが、 のち木樽熟成により、自然（神？）のみが作り上げる《熟成酒》です。
香味を、後付けする酒にはない心癒酒。
ゆえ、飲み方の種類はおのずと、少なくはなります。
長期熟成酒には、森林浴にも似た香りがあり、
心の鎮静作用があると、 学術的にも認められています。
今、日本酒業界も《熟成酒（以前は古酒と表現していましたが…）》かなりと！力を入れています。
日本の民族酒！醸造酒と、蒸溜酒の差はあれど、
《熟成酒》の良さに、気付いてほしいものです。
話がチョイト、ヅレましたが…m(__)m

初歩的、入門編？にと思い、シングル・モルトウィスキー《 3ショット・スト-リー（変化の差） 》を、企画してみました。
最初に水割り、次にオンザロック、最後にストレートと、
同一モルトウィスキーで、味わってみてください。
同時に三杯、お出し致しますので、香味差の体験を。
容量は一杯20mlです。
アルコールが弱い方にも、お勧めです。
♪．セット価格 ： \900…

近々中に、《 3ショット・スト-リー（スコッチとジャパニーズを堪能する！？） 》
特別企画を実施いたします。
かなりかなりの物と？
なると思います… ご期待をm(__)m

♪．お願い：上記、企画は グラス数、席数の関係上にて、2〜3名様まで（グループでのご利用時は、ご予約をお願い致します）
また、他イベント企画との併用、カードのご利用は、ご遠慮くださいm(__)m

記事が長くなりましたが、昨年私の友人が、日本酒の本を出版いたしました。
玄人受けする？ 本に仕上がっていますが、一度目を通してみてください。
特に？ 第一章〜第二章は序文ですが、筆者の警告？がヒシヒシと…(^_^;)
《 読んでから じっくり味わう 日本酒の風味 ／ 著 尾形 忠義氏 》
少出版のため大手書房にてm(__)m
独り言の、カテゴリ用の投稿になってしまいました!m(__)m！  

スプリングバンク蒸溜所、創業者の子孫にあたる、
ゴードン・ライト氏が立ち上げた、ロッホデール社のリリース品。
古き良き時代の、スプリングバンクの再現をコンセプトとし、
以前に、三種類リリースされている。
コメントでは、最終進化形！
（今が熟成のピーク！）で、 ♪．グラスに注いでから、
喉を滑り落ちるまで、驚くほどの香りと、味の変化が楽しめます p(^^)q
本当に、お勧め品です！
奥深いフルーティーな香り、バランスの良い甘味と、複雑味のある、
スパイスの風味をご堪能あれ。
スプリングバンク・ゴールドファンダーズ17年
♪．ワンショット… \ 1.200
  

年明け特別！ お勧め品。
モルト・ウィスキーではないですが、トリニダード・トバコ共和国のラム。
香りはラム+チェリーとシガー、濃いめのシェリー酒。
オロロソシェリー・シングルカスクの15年熟成からでの、高品質のラム。
かなり前に飲んだことがある、ハバナクラブ15年？を思いだされた逸品。
ラムとシェリーの融合？
一度、お試しあれm(__)m。
♪・シングル／1.400円