BAR 30.3のお節介

昨日の続きになりますが、
私の、お気に入りグラスです。

自分なりですが、 形状により、モルトウィスキーのタイプをチョイスしております。

かといって、そんなにグラスの種類が多いわけではないですが…
最終的には、自分でグラスを作らなければかな…（（笑）

脚なしのグラスは、
自分ではドラムカングラスと、
表現していますが（笑）チュウリップグラスとの香の差を、
体験してもらう時に、使用しています。
またバーボンなど、キュッとやる時にも使いますが、手で感じる重量感が、とても好きなグラスです。

話は変わりますが、
写真のモルトウィスキーは、かなり前に購入しました
“ G＆M社 ハイランドパークの1956年 54．3度 ”です。

飲まれた方がおられましたら、コメントをお聞かせ下さいm(__)m。

どのタイミングで、
封切りしたらいいか考え中です。
  

中々！ グラスの写真は、
超！ 難しい （笑）

私の店で、活躍していてくれてる、仲間達の紹介です。

基本的に当店では、
おだししたグラスは、
中身が無くなられても、
お下げいたしません。

ビールで、前からも論議されている泡も、
値段価格のうちかではないですが… （笑）

残り香も、値段価格のうち… （笑）

時間が立つに連れての、
香の変化を楽しんで頂ければと思っての事です。

ともすれば、昨夜の誰が飲んだか分からないグラスを、
嗅いでみてと言い、何人かのお客様から、
何だこのおやじと思われた事か！ ^_^;

ってな事もやっています （笑）
  

私の投稿分に “ 引き出し ”と言う言葉がこれからも、
出て来ると思いますので、
能書きをチョコと（笑）m(__)m

人との差付けという訳ではないですが、
人、それぞれNo.1（得意分野…）という引き出しを、
一つや二つは持っている？ と思うし、
今チャレンジしている人も、
多いと思う。

よく自分は飲文化？ と言う言葉を使いますが、
モルトウィスキートやお酒の世界でも、 香味や他の引き出しを何個持っているかにより、
ステージが一つ一つ上にあがると思う。

それの援助？ をすべき “ 生涯、 勉強 ！ ”と、頑張っていますが(^_^;) 、難しいものです。

一つの扉を開け入るとまた、扉が有る。
また、扉が有る………

日夜？ お酒を飲んで引き出し作りに今日も、 マイペース 〃 （笑）

能書きを、最後までお付き合いありがとうございました m(__)m  

初めて、写真メールいたしますので、
失敗しましたらm(__)m

左が、ラガウ゛ァーリン 右が、カリラです。

また真ん中は、1978〜1991年頃まで流通していた、
私の好きな、グレンリウ゛ェット12年の、
特級表示品。


近々封切予定品！  

【 アイラ編 ・ 第二弾 】
カリラ・3種でのピート香、バーボン樽、シェリー樽とは？
“ Unpeated Style ”8年：\1.200
バーボンカスク・15年：\1.200
シェリーカスク・14年：\1.200
( 全て樽出しにて )
シングル・セット：\3.300
ハーフ・セット：\2.000

またも(笑) アイラになってしまいましたが、
面白い組み合わせと思い企画してしました。

また、毎月3の付く日の3日・13日・23日は、
モルト・ウィスキー： 1.400円以上品、 全てワン・ショット半額！ と頑張ったが…
只今、対象商品が少なく(笑)
ワン・ショット価格 ：1.000円以上品、 全てハーフ・ショット制 ( 1/2 料金ニテ ) にても実施中！  

ほんとに暑い日が続きましたが、来週からは涼しくなりそうです。

ちょっと、こんな事を見つけましたので投稿しました。

日本でこの16日に、40.9度と異常な国内最高気温を観測されました。
が、上には上が有るもので、
世界最高気温は、50.8 度！ 1921年7月8日、イラク南部のバスラという所で記録。
いやはや、どういう状況なのかも想像出来ませんが…

ちなみに国内最低気温は、零下41.5度！ 北海道上川市庁の美深町で、1931年に観測。 世界では、やはり南極か… ロシアのボストーク基地にて、零下89．2度！1983年7月21日に観測記録が有り、 これまた、想像を絶する温度ですね。

地球の温暖化は何処まで進むのやら… 四季をしっかりと感じられ無くなってから、いく年か？ 食べ物もそうだが…
やはり、旧きよき時代は帰らぬか…

たまに、東大構内を散歩すると、感じられる物が有ります（笑）  

∬. 今回のスリーショット・ストーリー企画 !!!

【 同一蒸留所編 】

＄.ラガウ゛ァーリン・3種コース ☆ ?&?.ローハンソラン15年［ ボトラーズ・15年物 ：バーボン樽 / 加水タイプ46% & カスクタイプ59.7% ］?.オフィシャル・16年

： シングル・セット \3.000 / ハーフ・セット \1.800 …
その他 スリーショット・ストーリー企画も有り！ ［ お尋ねくださいm(__)m ］

香味！ 楽酒粋酔！ 生涯勉強です。

引き出し作りに、少しでもお手伝い出来ればと、思っています。

逆に、テーマのご提案を楽しみにしておりますm(__)m  

テーマを設けて、お客様への提案！

香味の体験をしてもらうために、普通に考えれば3杯位はいけるではと(笑)？ そのための3杯コースメニューです。

バーボン樽・シェリー樽とは、ピート香とは、同一蒸溜所オフィシャル物とボトラーズ物・若年物と長熟物とか、テーマはいろいろ有りますが…

例えば、バーボン樽・シェリー樽とのテーマでいうと、 グレンモーレンジ・セーラー13→マッカラン10年などを提案し、
どちらがお好みかをお聞きし、
長熟物を提案しています。

当店はメチャクチャ本数を揃えていませんが、 バリエーションには気を付けています。
今回のテーマは、いきなりアイラですが(笑)  

が、その後のご注文は、ニッカウィスキーストレート、ウィズチェイサー…良い響きです！
バーテンダーと会話が出来る、ご注文の仕方していますか？

解らない事が有りましたら、ドンドンお聞きください。

またもやも 【 楽酒粋酔！ 】 楽しく酒を飲み、粋に酔う！

カウンターの中からの、独り言でしたm(__)m。

  

以前、来店してくれましたオランダの方の話です。

当店近くに某有名大学が有り(笑) そのせいか？ 外国の方がたまに来店されます。 その度に、ドキッとしますが… ( 自分は語学が(^-^;… )

ご注文の仕方が粋で？簡単明瞭！
銘柄や、ウィスキー( スコッチ、バーボン、他国の酒類 )を… 飲み方の方法を的確に注文してくれる。

ジャパニーズウィスキーはと聞かれたので、つたない語学で説明したら、ニッカを気に入ってくれて( その時ニッカしか置いていなかったので… ) その後、5、6回も来店してくれました。

チェイサーという言葉も、最初は解らなかったみたいですが
  

私の友人が、日本の国酒である日本酒の本を、この１２月には出版予定です。

「 日本酒文化を再認識させるのが目的で、随所に“けんか腰”の表現があり、各方面から、顰蹙を買うものと承知して、あえて出版することにしました
」と言っています。　
出版社は、神田の「かや書房」 社長は岡山県出身の無類の酒好き人で、日本酒にも大いに関心をみせてくれての事。
モルトの本も…
“ 楽酒粋酔 ！” こうご期待！
12月なので、チョッと早いですかね(^-^;
  

昨夜、モルトウィスキーに、興味が有り勉強に来ましたとの来客がありました。 いろいろお話をし、最初の一杯を提供しましたのが、来店後30分以上？ だったかな(笑)
大変に失礼いたしましたが、来て良かったとの事で、当方安心いたしました。

最終的には、香りを楽しみ、味を楽しみ、時間を楽しみ(空気に触れさせる事によって、穏やかな酸化現象があり、香味の時の変化)だからストレートで。
自分にも言い聞かせている事ですが、香味の引き出しを作るには、限りなく飲む、香りをかぐのみ(^-^;！

モルトウィスキー 香味！ 楽酒粋酔！！

  

昨日熱闘甲子園も49校
全部出揃い、夏の盛夏

中頑張れ！高校球児！
また昨日が道路の、今

日が陸空の帰省ラッシ
ユのピークと、世の中

は動いていているのに
、当方のブログは時計

が止まった状態、私

的ですが住まいの引っ
越しや、携帯の機能ア

ップのため、やむ得ず

機種・メーカー変更を

し、ブログが途切れて
います。

身の回りを整えてから
、また投稿いたします

ので宜しくお願い致し
ますm(__)m

今日は終戦記念日62回
忌、戦没者の方のご冥

福お祈りいたします。

  

まだPCから投稿できない当方です(^-^; 携帯からの投稿時の、改行はどうしたらいいのですか？ また出きるのでしょうか？ 何回かチャレンジしているのですが、ワンスペースの空白は出きるみたいですが、 まるまる一行の改行が出来ず、投稿文がくっつき、読みづらいと気になっています。 PCからの投稿早く出きるにしたいのですが… 当分携帯君頼りです(笑)
  

やはりですね… 携帯からの投稿文は、500文字でなくてはいけないですね。 忘れていました… 私のPCのスーパーアドバイザーC君に、前に確認してはおいたのですが… 読まれる方はお分かりだと思いますが、昨日の日誌から8月5日の記事へと、連読してくださいm(__)m
  

(記事の無断転載は禁じられているので、機会があれば「ウィスキー・マガジン」64号を読んで見てください) 今回、堅い投稿文になってしまいましたが、これからもモルトウィスキーとの良い出会いを期待もし、伝導に？ 頑張りたいとおもいます… 生涯・勉強で、飲むしかないですね(笑)
  

豊島区のT酒屋さんへ買い物と、K氏に最近の世間話をしに(笑)行ってきました。 今、台湾がモルトウィスキーブームとの事。 日本より輸入量が多い？ また、ユーロが強くなり欧州での仕入価格が噴騰！ で大変と嘆いていました。 これからのモルトウィスキーの動向はと… 真面目な話しでした(笑) また、ホワイト&マッカイがインドの巨大蒸溜酒会社ユナイティッド・スピリッツ(US)に買収された。 大企業からみればビジネスである。 繁栄は大賛成！だが消費が多くなれば、質は… ともすれば良い酒が少なくなるかな？ 「ウィスキー・マガジン」64号で、デイブ・ブルーム氏は、「大」「小」のバランス、多様性を訴えている。
  

＞カナモリ@staff様＞、morupon様、すいませんでした。 コメントの返信をしたのですが、posted by が、ike3になっていませんでした。 携帯で必死に(笑)、操作したのですが、やはり… 現在、PCの開閉ぐらいは何とかの当方… 今、確認をしましたのですが、なんだかよくわかりませんm(__)m 勉強せねば！
  

見ていてくれる方が、多いのに、ビックリしました(^-^; 当方、スコッチ文化研究所の会員ですが、先月の飲み会？(笑) 参加できず残念でした。 ともかく、参加する事に意義ですね！ 少し少しずつ、投稿いたしますm(__)m。
  

パソコンに疎い当方(-_-;、只今勉強中です。 たったいま、投稿した物を、パソコン画面で始め見て、感激していますv(^^)v 地域柄か？ はたまた商売が下手なのか…悪戦苦闘中ですが、愚痴プログに、ならないようにしたいです(笑) とにかく、モルトウィスキー！・お酒を！こよなく愛しているマスターです。 幅広い投稿文にしたいものです。 気張ると、大変かな…(笑)