BAR 30.3のお節介

月一・二回、
昨日買い物に行った所のスナップです。

店内への、入場制限のための行列です。

そこは、
今年から買い物に行って所で、
年末は初めて！
行ってみて、ビックリ！

20、30分の… 待ち時間！

一度列びましたが、
やめました^_^;

酒売り場は別に在るので、そちらの仕入れだけで、
帰ってきました。
酒売り場の担当者いわく、毎年の事ですが、
今日は天気が悪いので少ないですヨーとの事。
また、
酒売り場は暇…^_^;

ちょっとした？
ビックリ・スナップでしたm(__)m
  

スプリングバンクでの、一例！
の説明ですm(__)m

左から、

バーボン樽（\1.600）→シェリー樽（\1.200）→バーボン樽・30％+シェリー樽・70％のマリッジ（\1.300）
通常・ショット価格合計 \4.100での3ショット・ストーリー！は、

シングル・ショット価格：

\4.100×0.9＝3.690▼→\3.600

ハーフ・ショット価格：

（\4.100×0.9）÷1/2×1.3＝2398.5▼→\2.300

やはり、
ハーフショットは高めかな… ？
もっともっと！
価格努力をしたいのですが…
この地域！
なかなかモルト派が、少ない？…
店主の、
接客にも、問題と言われますが…(__)

何かの機会に、お待ちしておりますm(__)m
  

只今の投稿文は、
3ショット・ストーリー！へでした。
度々、すいませんm(__)m

追記） カテゴリの設定、直しました。(^^;ゞ  

その都度の、
価格設定ではなく、
一律の方式に、決めさせていただきましたm(__)m


《 シングル の 3ショット・ストーリー / セット価格 ！ 》

∬. 通常・ワンショット価格 （ ×3杯 ）の 10％ off！


《 ハーフ・ショット の 3ショット・ストーリー / セット価格 ！ 》

∬. ｛ 通常・ワンショット価格 （ ×3杯 ）の 10％ off ÷ 1/2 ｝× 1.3

♪. 見た目15mlは、
あまりにも少ない！（ 当方飲みすけ！故…また、つぎ難いが本音ですが… ）ため、
ike3は、ついつい多めになりますので… ^_^; イエイエ つぎたくなります（笑）
ご了承ご理解を！m(__)m

に ＋

♪. 下二桁…円、切り捨てoff！

♪. カバーチャージ： 60min／350円
［ 通常、 60min／500円を頂戴いたしておりますが…
カウンターのみのバーゆえ、カバーチャージ（席料）への、ご理解を！ m(__)m ］

☆ 上記のセットをご希望方は、
ご注文の際に、

“ 3ショット・ストーリー ”でと、
お声を掛けてくださいませ。

★ 尚 4名様ご以上は、御予約制と、させていただきますm(__)m

ご利用ほど、
お待ちしておりますm(__)m  

キングスバリー・ハイランドパーク 1989 17年
オロロソシェリー・カスクストレングス：51.8％

安心して楽しめるモルト！スパニッシュオークからのタンニン分は、
自分的にはやや！ 苦手なのですが…
フイニッシュのピーティ・スパイシーさが、
ハイランドパークらしいと思える一本か？

ワンショット価格：\1.300
  

Sherry & Fruity

グレングラント・ケルティック・クロス 30年：46.0％

30年物としては、
安価で提供できる物だが、やわらかいシェリー！
あんずや干しぶどうなどの、
芳醇な香りで、
飲み口、フルーティでバランス良！
これは、タンニン・渋味が強くなく、
爽やかで、私的に好みの一本。

ワンショット価格：\1.600
  

ボトラーズ・ウィスキーエクスチェンジ社
グレンタレット 1978 27年
バーボン・バーレル ストレングス：49.9％

華やかで、
バーボン樽特有のバニラなどの、
複雑な香り、口触りオイリーで柔らかく、
芳醇。
フイニッシュもスムーズ。

ワンショット価格：\1.700
  

ベルギー・ボトラーズ ［ テイストスティル ］ タリスカ1996ー2007 Small Cask：46％

よく表現される、
舌の上で爆発する とまではいかないが、
フイニッシュが心地酔い？ピーティさ、スパイシーさが続く。
Small Cask故？
私的には、甘味のバランスが気になるが…

ワンショット価格：\1.400
  

今日の投稿で、
ハイランドパークの写真の下の文章は、
写真のハイランドパーク、 ワンショット価格 : \3.000

バーボン樽・シェリー樽の長期熟成品！

とに、前後を入れ替えて、
お読みください。

些細な事ですが…m(__)m
  

バーボン・シェリー樽の長期熟成品！

ワンショット価格：\.3000

さてさてと…
どういう組み合わせにいたしましょうか^_^;
ちょいと、独り言をm(__)m

30.3 ike（池） 良水！ 溜まれども、
流れいでる川は無しの、本郷かな…
  

ダンカンテーラー社の、
グレンリウ゛ェット1968・シェリー38年物です。

コメントは、
フレッシュシェリー（1stフィル）樽熟成で、
どっしりとしたボディ、
オレンジとビターショコラの味わいで、
甘さ控え目、塩辛く、
鼻から抜けるプルーンとシフォンケーキ？の香が、
たまらないとの事。

自分はグレンリウ゛ェット好きなので、
封切りが楽しみですo(^-^)o

ワンショット価格：\2.800

次に投稿いたします、
同社の、ハイランドパーク1968・バーボン樽とを、
絡めた3ショット・ストーリーを、企画したいと思いますm(__)m
  

初期入荷の、
The Trinity ザ・トリニティー ５年

アードベッグ 50％

ラフロイグ 45％

ボウモア 5％

のブレンドです^_^;

久しぶりに飲みましたが、
自分的には、61.2％の5年熟成物のわりには、
スムーズにいけましたが、全てが上手くブレンドかと思うと…

いろいろと賛否論は、
あるとは思いますが…まぁー こういうのも有りかな？^_^;

一晩・二晩経った後の、グラスの残り香は、
まさにアイラですねー

ワンショット価格 : \1.000
  

こちらに、
投稿いたしますm(__)m
クライヌリッシュ7年と、
スプリングバンク16年の、
あいだですか…

両方ともバーボン樽ゆえ、
流れは、やはりバーボン樽ですかね？

クライヌリッシュが43％・スプリングバンクが、
カスク・ストレングスの59.1％ となると、
今、提供出来る物から考えると、
写真の通りで、
クライヌリッシュの流れで考ええると、
若年物のでいくか、
三杯目のスプリングバンク
で考えて、
カスク・ストレングス？で、
同熟成年数物を、
提供いたしますかね…
あいだに、
何かを入れるというのは、
前後のバランスを考えつつ、
3ショットでストーリーを創らなくてはいけないので、
私的には範囲が狭まりましたm(__)m

写真左から、
ジェイムスマッカーサー・オールド マスターズの、
グレンリウ゛ェット 9年 58.5％

バルウ゛ニー・シングルバレル 15年 47.8％

ザ・グレンリウ゛ェット ナデューラ 16年 57.4％

最後に、
ソサエティの24.88

ザ・マッキャラン 16年 55.1％

かな？
モルト大好き 様
如何な物ですか？

ご存知の通り、
スプリングバンクでは、1990年後100％、
フロアモルティングしていますので、
調節が効くので、
面白い物が出回ります。

ロングロウもその一つですが、
ちょっと価格がねー…
ソサエティのM氏は、
スプリングバンクでの体験入社経験している方で、
いろいろな工程を体験をすれば、
高くはないと言ってはいるのですが…
一般的にアードベッグもね…


モルト大好き 様は、
ローズバンクが、
大好きですね！
因みに、
今までで飲まれた、
ローズバンクのベスト・スリーは？
なかなか、選択するのは大変な事とは思いますが…

当店では、
1対1の水割りは、提供していませんが、
自分なりの水割り（そうだなー、割って38％ぐらい^_^;）
ソーダ割りぐらいと、
種類は限りなく少ないですが^_^;
お勧め致しておりますm(__)m


と、
今日の投稿は、
このページをお借りして、
モルト大好き 様へのご返事となりました。

ゴメンナサイ！m(__)m
  

一気に、
投稿してしまいました（笑）

後は、
どうしょう^_^;…

まぁ、いいか…

思い起ったが、吉日！

今年も後、半月！
皆様に良い新年が、 訪れますように！

当然、
自分にもですが… いつも前を向いて、 ガンバ！ です。
  

ストレートは、
モルトウィスキーに限り…m(__)m

只今の、
カクテール・ウィスキー？^_^;

オンザロック・ソーダ割り、
水割り・他用として、
写真の物を、
ご用意しております！

当店流儀でいいますと、
ご注文の際は、
お飲み方のスタイルを、
ご提示してくださいませm(__)m

ストレート、水割り、オンザロック、ソーダ割り他とのご注文を！
また、
ウィスキーの種類のご提示もあると、
幸いです。

スコッチ・バーボン・ラム・アイリッシュ等と…

それぞれの飲み方にあった物を、
チョイスして提供しております。

当店のご流儀に、
ご理解を！ m(__)m
  

スプリングバンクの投稿は、写真と文章の間が、
空いて失礼いたしましたm(__)m^_^;

またまた失礼いたしました！
一本を仲間はずれに、
してしまいました^_^;

キングスバリーの、
14年 46度 の オロロソシェリー・カスク です。

オフィシャルの、
1997 ビンテージ・シェリーカスク・ストレートとの、
組み合わせをも、
お楽しみください。

なかなか来られ所ではないかと、思われますが、
本郷まで、遊びにきて
けらっッしゃいー^_^;;

お待ち、申し上げます！m(__)m

追伸

上記の、
スプリングバンクは、
ワンショット ￥1.200 ですm(__)m

計 8本の スプリングバンクで、
お待ちしておりますm(__)m
  

デイスティラリー・オフィシャル物と、
ボトラーズ物との、
混合となりましたが…

残念ながら長熟物は、
当店では扱いにくく、
外してしまいましたが…m(__)m

これをもとに、
3ショット・ストーリーで提供！

3ショット・ストーリーのセット価格は、
お店にてで！m(__)m

自分でも、何種類の組み合わせ出来そうで、
楽しみです。

全て、
スプリングバンクで合わせなくても、
例えば、
スプリングバンク ラム・ウッドと、
新グレンモーレンジのソーテルヌ・ウッドフイニッシュ、バルウ゛ニィのポート・ウッドフイニッシュで、
３デイスティラリーのウッドフイニッシュとかで、
バリエーションはいろいろと考えられる。

チョイスする方も楽しいし、
飲まれ方も楽しい事と、思いますo(^-^)o

それぞれの、
ワンショット・シングル価格です。

写真左から、
ラム・ウッド 16年 ￥1.600

バーボン・バレル 16年 ￥1.600

シェリー・カスク 1997 10年 ￥1.200

15年 シェリー70％・バーボン30％のブレンド ￥1.300

ロングロウ 15年 ￥2.000

ヘーゼルバーン 8年 ￥1.100

エディンバラ・フェスティバル ブレンデェッド 2007 ￥850

と、
なっております。

さてさてと、
貴方ならどういう3ショット・ストーリーで！楽しみますか！？
  

写真左
キングスバリー・クライヌリッシュ ７年
ワンショット ： ￥750

写真右
キングスバリー・スプリングバンク 16年 ケルティック
ワンショット ： ￥1.600

にての、提供となりますm(__)m。


このページを、
お借りしまして、
＞赤枝騎士 様
＞アイラミスとファンの呑んだくれ 様
また、
何時もコメントをくださる
＞モルト大好き 様
つたない記事への、
コメント 有難うございます！m(__)m
すぐに、
ご返事をと思っているのですが、
遅くもなり、まとめてですいませんです。
ike 3 拝
  

当店は、
スポーツ・バーではないですが、
スポット的に、TV放映をしております^_^;

只今のLive！
浦和レッズ／ＡＣミラン戦です。

テレビ画面の写真は、
難しい！
携帯では… （笑）
見ずらい点は、
ごかんべんを！m(__)m
今、
前半終了で 0ー0 ！
  

最近、
用いる言葉 ［ 楽酒 忰酔 ］
楽しく酒を飲んで、粋に酔う！

友人が、こんなものを、書・印で、
製作してくれた。

左右に楽酒忰酔、
中央に印で ［ 壺中有天 ］ （漢書）で、
壺中天有り（こちゅうてんあり）と、
読むそうだ。

意味はというと、
［ 別世界・仙界。 酒を飲んで世を忘れる楽しみ ］
との事！
また、
隠れ家的、飲み屋の事を ［ 壺中居 とか 壺天 ］
とも言うそうで、
自分が店に対する思いが、込められいる、
思いがけない作品の、
プレゼントに感謝！

今、どこに飾るか思案・悩み中！^_^;

本人いわく、
トイレにさりげなく飾り、
気付いて聞かれたら、
説明してあげたらとの事だが…
いい書・印だと！
思わず、独り言コーナーに投稿してみましたm(__)m