BAR 30.3のお節介

スプリングバンク蒸溜所、創業者の子孫にあたる、
ゴードン・ライト氏が立ち上げた、ロッホデール社のリリース品。
古き良き時代の、スプリングバンクの再現をコンセプトとし、
以前に、三種類リリースされている。
コメントでは、最終進化形！
（今が熟成のピーク！）で、 ♪．グラスに注いでから、
喉を滑り落ちるまで、驚くほどの香りと、味の変化が楽しめます p(^^)q
本当に、お勧め品です！
奥深いフルーティーな香り、バランスの良い甘味と、複雑味のある、
スパイスの風味をご堪能あれ。
スプリングバンク・ゴールドファンダーズ17年
♪．ワンショット… \ 1.200
  

年明け特別！ お勧め品。
モルト・ウィスキーではないですが、トリニダード・トバコ共和国のラム。
香りはラム+チェリーとシガー、濃いめのシェリー酒。
オロロソシェリー・シングルカスクの15年熟成からでの、高品質のラム。
かなり前に飲んだことがある、ハバナクラブ15年？を思いだされた逸品。
ラムとシェリーの融合？
一度、お試しあれm(__)m。
♪・シングル／1.400円  

昨年も、青森県大間で捕れた「クロマグロ」の、築地市場での初競りの記事を投稿いたしました(^_^;)
今年も、この五日に競りがあり、
963万円（128kg物?）で、
落札された。
年頭の、御祝儀相場だから、これでいいのだが…
実は、日本と中国の共同購入だった！
昨年は中国人の方（香港やマカオの、寿司チェーン経営者）が、
約600万円で競り落し、昨年は市場関係者に、衝撃！が走ったそうだ。
この方が、今年も参入！
言葉にあやがあるが、
大金を用意し「予算、千数百万円を…(-.-;)」の中国と、
昨年の事もあり「日本の寿司屋として、沽券（こけん）にかかわる」と、
寿し発祥国の日本（銀座の高級店のＫ鮨）が、参入！
激烈な争奪戦か…と想われたが、
仲卸し業者が、同じだった！
困ったのがこの方で、
悩んだ末に、初競り前夜に、ホテルのバーに、二人を呼び「何を飲まれたのかな、モルト・ウィスキーかな(^_^;)…」
提案を持ち掛けた。
「魚も仕入金も、半分で」と…、無事に手打ちになり、当日、マグロはその場で二つに切断。
片方は香港に空輸、
もう片方は銀座にと運ばれた。
競り落とされたマグロも、 さぞかし目を白黒と、したかも（笑）
中国のマグロ消費量は、2000年には約200ﾄﾝだったのが、2005年は4.000ﾄﾝと、
たった、5年で20倍！…(-.-;)
で、初競りでのマグロは、
大トロ一貫で、香港では日本円で約1.100円、
銀座では2.000円の価格で、食されたそうだ。
何気なく、笑いを誘う出来事だが、これってとんでもないことかも…
ウィスキー（スコッチ・ウィスキー？）の消費も、他国が伸びて（消費人口が増大）経済大国と言われている、我が国はかなりと遅れ？をとりつつある(-.-;)
日本酒もそうであるが、
いいものはいい！
こんな時代だからこそ、
なおさら心癒体酔で、 いろいろな場の楽しみ方、美食・美飲酒の探索を、
提案したいと思います。
粋金（活き金）を…m(__)m  

戦国時代に、豊臣秀吉と明智光秀が、天下分け目の戦いをした、天王山 「現、大阪府島本町と、京都府大山崎町周辺」の荒廃が深刻化！
この地域は、竹の産地で有名だが、手入れをする方の高齢化により、
手入れ不足がたたり、竹が大繁殖！
竹林は、地中に水を溜め込む力が、弱いため、地下水量が減少中。
行政や地元住民が、協議会を設置して、密林状態の竹林を伐採し、
日光を山の斜面に当て、カエデなどを植樹している。
この協議会には、麓に水源を持つ、
「サントリー・山崎蒸溜所も（ウィスキーにとって命の水）」として参加している。
以外なところで、ウィスキー造りに、影響があるものだ。
そういえば、グレンモーレンジが伐採している、北米の山々での、
ホワイト・オークの、樹木と樹木の間隔が、まばらなのを思いだしました。  

たいした数もございませんが、チョットの…、当方の気持ちの、お年玉を、用意しております。
今年も、一杯の逸品のお酒を！また、癒し酒・場をお探しください。
少しでも、お役に立てれば、幸いですm(__)m。

写真は、豊島区護国寺への献花。
作／草月流 師範 「前野 博紀」氏  

特別！お勧め品 3種です！

写真、左から
‡.ダンカンテーラ-社「ピアレス・ブローラ 1981/25年」 56.5%
ワン・ショット：\1.600
‡.ザ・スコッチ・モルトウィスキー・ソサエティ No-7.35「ロングモーン 1968 /38年」 49.8%

ワン・ショット：\2.000
‡.トリニダー・ラム（ヘビータイプ）オロロソ・シェリーカスク 15年 50.9% By/ザ・スコッチ・モルトウィスキー・ソサエティ
ワン・ショット：\1.400

と、かなり？ お得な価格に、なっております。

また、何かが無くなりはじめると、これもこれもとなり…、昨年末は、商品が少なくなりました。
有名バーの、足元にも、及ばない品数（全然…^_^;）ですが、20本？ぐらい封を切ります。
皆様の、ご来店を、お待ちしておりますm(__)m  

元旦は「鉄腕アトムの日」：少年ロボット「鉄腕アトム」の活躍を描く、初の国産アニメ作品。
平均視聴率は、30%を越える人気番組で、原作「手塚治虫」氏。
東京オリンピック前年の、1963年元旦から、テレビ放映が開始されたことから、制定との事。
2日は「初夢の日」 ：初夢とは、2日から3日の朝にかけて見る夢。
昔から初夢で、1年の良しあしを占う風習があり、
「一富士・二鷹・三茄子（ナスビ）」が、縁起の良い夢といわれている。
駿河の名物で、徳川家康の出身地、ということは江戸時代からか？。
3日は「瞳の日」 ：「1（ひと）3（み）」の語呂合わせにちなんで制定。
瞳を、いつまでも、美しく保ってもらうことを、目的としているそうだ。
コンタクトレンズの原理創案者は、一説によれば、レオナルド・ダビンチ？とも言われている。
いろいろな日の、制定があるものだ… “(^-^)”
  

明けまして おめでとう ございます！
今年も､逸品のお酒と､癒しの時間を提供するために､努力いたします。

楽酒粋酔 & 心癒体酔 m(__)m