2009年12月29日
日本、和の心!の追伸 (^_^;)

チョイと、最後の? お節介まで! \m(__)m
賽銭箱にお賽銭を入れる場合は、
音をたてて入れるとのこと!
これもやはり、神様へのアッピールだそうだ。
願い人来たると… 三が日は、さぞ神様も目がまわることでしょう。 (^_^;)
2009年12月29日
日本、和の心!

チョイと、お節介まで! \m(__)m
礼に始まって礼に終わる、和の心! 初詣のご参考に!
いままで、賽銭の入れ方に間違いが? ありました。
昔は、隣の家との境は垣根があり、隣との行き交いも自由だったが、
いつの間にかブロック塀が現れ、子供の付き合いにもギグシャク…
携帯世代においては人とも、まともな会話が出来ない人も多い時代。
せめて年明けぐらいは、しっかりと神様に注目されますように…
接客も、コミニケーション・ラリーが出来ないお客様も多い。
人、アルコールが入れば変わるものだが… (^_^;)
いまだに、接客とは… 来年もその課題に、何回いや何十回?と!
ぶつかるのやら… 何が、こう時代にしたのだろう… (-.-;)
2009年12月28日
このユニオンジャックと、ラムのチョイと長い話… (^_^;)

その時、英軍艦上にはためいていた、
恐らく唯一現在する国旗、ユニオンジャック!
よくとあったものだが、ロンドンで競売に付され、38万4千ポンド!
日本円で約5.800万円… (^_^;)
落札者は、米国の個人収集家とのこと。
旗には、銃弾による穴が幾つもあいており、弾薬のにおいも、
微かに残っている? という。
トラファルガー海戦は1805年10月21日、スペインのトラファルガー岬の沖で、
フランスの皇帝ナポレオンが、送り込んだフランス・スペインの連合艦隊と、
英国艦隊との戦い。
ネルソン提督率いる英国が、勝利したが、同提督は戦死。
チョイと、話しはそれますが、ラムス・ネイウ゛ィーという、
英国海軍軍人に愛飲されてきたラム酒がある。
1650年から1970年まで、300年以上にわたって、英国海軍は毎日兵士に、
ラムを支給してきた。重厚なタイプのラムである。
と、序文が長くなりましたが、ネルソン提督に関する逸話がある。
海戦に勝利したが、ネルソン提督は戦死してしまった。
英国の英雄、ネルソン提督の遺体を、本国まで輸送することになったそうだ。
とった方法が、ラム酒を満たした樽に遺体を入れ、輸送。 (^_^;)
本国に着いた時には、樽の中のラム酒は、無かったとの逸話。
日本風にいえば爪の垢を煎じて飲めの感覚かで、彼のDNE? を
望んだのか、また我慢が出来ずに? ラム酒に手を出してしまったか、
タイム・マシンがない限りわかりませんが… (-.-;)
英国の隠語?で、ラム酒のことをネルソン・ブラッド(ネルソン提督の血)
と言う事ぞのもし。 \m(__)m
追伸
今年、最後の投稿になると思います。
良い! お年をお迎えくださいませ。
2009年12月26日
理想の相談相手?歴史上の人!

とのアンケートが録られたそうだ。
現代らしく? TVの影響がかなりあるが…
全国の20歳以上の男女に聞いたところ、全体の5.2%の指示で幕末の志士、坂本竜馬を選出!
「 国の発展に尽力した姿勢や決断力、信念の強さを兼ね備えた人物で、
現在の厳しい状況下でも的確な解決策を示してくれるだろうが、
選出された理由だろう。 」
来年の大河ドラマで、
竜馬役を演じる俳優への注目度が、高まったのも要因?
2位〜10位までは、上記の表をご覧ください。
調査はインターネットで、相談したい歴史上の人物を、
1人書いてもらう方式で全国の1.030人が回答したそうだ。
現在に存在していたら、何を行動するのだろう… (^_^;)
2009年12月23日
年末〜年始の営業日! と パスタ・タイムのお知らせ。

31日 ≫ 大晦日まで営業 !
‡: 元旦 〜 3日まで休業/ 4日( 月曜日 )から営業いたします。
$: 年明け、1月中旬より夕方の時間帯に「 パスタ・タイム 」 を実施予定 !
生パスタ茹であげと、チョイとの前菜や、世界のチーズ他を、
ドリンクは、吟味した麦酒( ビール )・グラス赤ワインを、
お供としてご用意いたしております。
¢ ≫ パスタ・タイムの、チャージ料なし !
詳しくは、年明けに投稿いたします。
また、ぐるなび ≫ 掲示板にも書き込みいたします。
是非とも、ご利用をお願い致します。 \m(__)m
追伸
写真と文章とは、関係はないです。 \(^_^;)
2009年12月21日
なかなか経験できない? ひと時でした。 m(__)m

スペシャル・ゲストの、余市1987/1988も… p(^^)q
3種類を飲む会を催しました。
お客様のご協力を得まして、実現いたしました。
余市1987は飲んだ経験があり、 また1989もすでに飲んでいましたので、
提供の順番は当方の独断で決めました。 (^_^;)
最初に1989を、次に1987を、最後1988を、お勧め致しました。
7名での会でしたが、いろいろな意見がで、面白い?楽しかった会でした。
当方、コメントは苦手です… 。自分の経験(今までの人生環境やテロワール? での記憶…)と実際の飲んだ基にて、それぞれの円をイマジネーションし
(当方は、空極の香り・味覚表現は、真円と思っています。)
円からハミデタ部分が、自分の減点? 評価かな…
その円も意識を持ち、いろいろと飲んでいけば…
( 数多く香りをかぎ、飲むのが1番! ^_^;… )
もっともっと成長すると思いますし、その都度新しい発見があるでしょう!
セミナーに行く度に、講師の方々には、打ちのめされます。 (笑)
凄いなーッて… \m(__)m
追伸
余市20年ビンテージに関して? 後熟に難?が… 時間が足らないのか?
1987年は3タイプ、1988年は5タイプ、1989年は4タイプのモルトウィスキーを香味別樽を厳選し、ウ゛ッティングされたもの。
封切り後、余り時間を置くと、スモーキーフレバーの主張が、
強くなるように感じられました。
複数のシングルモルトのウ゛ッティングは、難しいものなのかな?…
2009年12月16日
着々と…かなりと!目立ってきました!!

このまま順調に進めば、来年2月末ごろ300メートルを超え春には、
333メートルの東京タワーを追い越し、風、雷、雲の中での施工で、
日本では誰も経験したことのない、高さでの作業になるそうだ。
鉄骨に包まれた中心には「 シャフト 」呼ばれる円筒が、
地上から第二展望台の、450メートルまで行く。
一角には、第一展望台までは約50秒で到達する高速エレベーターの入る
場所があり、ここはガラス張り、完成すれば、逆バンジーかな… ?
だいぶと前になるが、横浜のランドマーク・タワーのエレベーターにも、
ビックリした経験があります。 早!はや…(^_^;)
2009年12月16日
歯車って、合わない時は、何しても合わない!(-.-;)

チョイと、愚痴blogとはなりますが… \m(__)m
昼営業( ランチ )を計画し、夜・仕事をしながら、朝から奔走していました。
器具備品も揃い、サテサテそろそろ実行かと思った矢先に、
持病の腰痛が悪化してしまいました。
お手伝い(ランチ・タイムのみですが…)の方とも上手くいかず、 (^_^;)
今の政権の見直し討論と同じ凍結・順延 (-.-;)
ヤレヤレの1・2ヶ月でした。
こんな、投稿はまずいのかな? パートナー募集中です。 (^_^;)
追伸
写真は、ランチ用に揃えた器達です。
いつ、使うことになるやら… ランチのコンセプトは「 ご飯が主役! 」 です。





